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在線詞典 -> 在線查詢凝乳的意思、拼音是什么,怎么解釋、組詞:
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凝乳的意思:

【詞語】: 凝乳 凝的詞語
【解釋】: 1.發酵或用某些酶處理而使乳汁凝結的部分,主要為酪蛋白,用作食品,也作產品,或制成干酪——與乳清有區別。如:凝乳和乳脂。凝乳和乳清。2.從堿液中分離出來的顆粒狀肥皂,在制皂過程中把鹽加到堿液和脂肪的沸騰混合物中時就浮起。

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