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肉凍的意思:

【詞語】: 肉凍 肉的詞語
【解釋】: 1.以魚或肉的碎料添加明膠及調味料后凝成稠厚的一種美味凍膏,冷配在肉或魚的菜肴上,作為裝飾;或者制成肉、魚或蔬菜的一種模型。2.一種冷菜,先將肉去骨,填入五香碎肉作佐料,燒熟壓實后,再澆上肉凍而成。

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冱凍 顆凍 梨花凍 泮凍
貧凍 青田凍 酸凍 踏凍
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