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在線詞典 -> 在線查詢刀削面的意思、拼音是什么,怎么解釋、組詞:
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刀削面的意思:

【詞語】: 刀削面 刀的詞語
【解釋】: 也稱“削面”。漢族民間傳統面食。流行于華北地區,以山西最盛。其做法是:左手舉一大塊和好的面團,右手用一把特制的弧形刀,將面一條條削入鍋內,煮熟撈起,配上豬肉等梢子食用。面條呈三棱形,香綿適口。

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熱腸冷面 如面 桃花人面 笑面
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