【詞語】: 麥芽糖 麥的詞語 【拼音】: màiyátáng 【解釋】: 糖的一種,白色針狀結晶,甜味不如蔗糖,能分解成單糖,麥芽糖在有機體中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工業上多從淀粉中制取,供制糖果用,也供藥用。也叫飴糖。