【詞語】: 殺青 殺的詞語 【拼音】: shāqīng 【解釋】: (1)古人著書寫在竹簡上,為了便于書寫和防止蟲蛀,先把青竹簡用火烤干水分,叫做殺青。后來泛指寫定著作。(2)綠茶加工制作的一個工序,把摘下的嫩葉加高溫,破壞茶葉中的酵素,阻止發酵,使茶葉保持固有的綠色,同時減少葉中水分,使葉片變軟,便于進一步加工。(3)以竹、麻造紙。