【詞語】: 食鹽 食的詞語 【拼音】: shíyán 【解釋】: 無機化合物,成分是氯化鈉。無色或白色結晶體,呈粒狀或塊狀,有咸味。用于制造染料、玻璃、肥皂等,也是重要的調味劑和防腐劑。有海鹽、池鹽、巖鹽和井鹽四種。通稱鹽。