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酢菜】:1.二年生草本植物,芥菜的變種。葉橢圓或卵圓形,莖膨大成瘤狀,可食。用此...
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八寶菜】:由核桃仁、萵筍、杏仁、黃瓜、花生米等混合在一起的醬菜。
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敗毒菜】:1.羊蹄草的別名。見明李時珍《本草綱目.草八.羊蹄》。
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蒡蓊菜】:1.草名。牛蒡的別名。見明李時珍《本草綱目.草四.惡實》。
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包心菜】:<方>見〖結(jié)球甘藍〗。
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寶塔菜】:見〖草石蠶〗。
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筆管菜】:1.黃精苗的俗名。
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草腹菜腸】:比喻毫無才學。亦用為謙詞。
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車輪菜】:1.車前的別名。見明李時珍《本草綱目.草五.車前》。
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赤根菜】:1.菠菜的別名。因根紅而稱。
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刺兒菜】:小薊的通稱。
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大白菜】:見〖白菜〗。
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大巢菜】:見〖巢菜〗。
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大鍋菜】:1.指一鍋炒出供多人吃的普通菜。
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大頭菜】:(1)二年生草本植物,芥(jiè)菜的變種,根部肥大,有辣味,花黃色...
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東風菜】:1.菜名。亦可入藥。
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冬風菜】:1.蔬菜名。詳"冬風"。
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豆牙菜】:1.見"豆芽菜"。
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豆芽菜】:1.豆芽。一般指黃豆芽和綠豆芽。
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鵝掌菜】:1.即昆布。一種藻類,形似鵝掌,故名。
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甘紫菜】:紅藻類植物,生在海岸邊,紫紅色,扁平,供食用。通稱紫菜。
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鬼目菜】:1.即鬼目草。
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合子菜】:1.即盒子菜。指切好的雜拌兒熟肉。舊時肉鋪將切好的雜拌兒熟肉盛在圓形木...
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和尚菜】:1.植物名。菊科。多年生草本。多生于山林及溪澗,自根叢生小葉,似款冬,...
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盒子菜】:<方>豬肉鋪出賣的切好的雜拌兒熟肉,舊時盛在圓形木制盒子里論份出賣。...
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黑白菜】:(1)見〖雞冠菜〗。(2)<方>烏塌菜。
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紅花菜】:1.河北﹑山東一帶采取未開的山丹花制的干菜。
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厚皮菜】:<方>葉甜菜。
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鵠形菜色】:形容面黃肌瘦的樣子。
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花椰菜】:二年生草本植物,葉子大;ㄗ鲏K狀,黃白色,是蔬菜。通稱菜花,有的地區(qū)...
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黃瓜菜】:1.菜名。也稱黃花菜。因其花黃色,其氣如瓜,故稱。
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黃花菜】:金針菜的通稱。