【詞語】: 酵母 酵的詞語 【拼音】: jiàomǔ 【解釋】: 真菌的一種,黃白色,圓形或卵形,內(nèi)有細(xì)胞核、液泡等。釀酒、制醬、發(fā)面等都是利用酵母引起的化學(xué)變化。也叫酵母菌或釀母菌。