【詞語】: 羹臛 羹的詞語 【解釋】: 1.菜羹和肉羹。語出《楚辭·招魂》"露雞臛蠵"漢王逸注:"有菜曰羹,無菜曰臛。"泛指蔬菜或肉類做成的羹湯。北魏賈思勰《齊民要術·荏蓼》:"研為羹臛,美于麻子遠矣。"宋陸游《歲暮》詩:"羹臛芳鮮新弋雁,衣襦輕暖自繅絲。"一說,羹臛之別,在調味品和烹調■法不同,與有菜無菜無關。見唐顏師古《匡謬正俗》卷八。